amla benefits in hindi- आंवले के मुख्य 10 लाभ व अन्य उपयोग

amla benefits in hindi: आयुर्वेद में आंवले को रसायन (super food) की संज्ञा दी गई है 

रसायन का मतलब ऐसा द्रव्य जिसके सेवन से वृद्ध अवस्था दूर हो कर किशोरावस्था प्राप्त हो जाए, मनुष्य की आयु लंबी हो जाए 

शरीर में मौजूद सभी प्रकार की धातुएँ जैसे रस, रक्त, मास, मेंद, अस्थि, मज्जा तथा शुक्र इत्यादि सभी के लिए पुष्टिकर, शीत वीर्य, आयु को बढ़ाने वाला, तीनों दोषो( वात, पित्त तथा कफ) का संतुलन बनाने वाला अमृत्तुल्य फल है

आयुर्वेद में आंवले को धात्रि फल व अमृत फल भी कहा गया है आमतौर पर आंवला दो प्रकार का होता है

एक जंगली आंवला जो छोटा तथा कठोर होता है तथा दूसरा ग्रामीण आंवला बढ़ा, मृदु तथा मांसल होता है

आंवले के मुख्य प्रयोग (amla juice benefits in hindi)…

आंवले का प्रयोग मुख्य रूप से जूस, चूर्ण, कैंडी व  मुरब्बे के रूप में ज्यादातर किया जाता है 

रूप कोई भी हो यह फल अमृत के सामान गुणकारी है इसके हमारे शरीर को होने वाले मुख्य लाभ इस प्रकार हैं जैसे कि…

1. आंवला जूस से हो वजन कम…

आंवला जूस के सेवन से बढ़ी हुई तोंद (belly fat) तथा बढ़े हुए शारीरिक वजन (obesity) को कम करने में बहुत मदद मिलती है

इसके लिए मुख्य रूप से आंवले के जूस (juice) का इस्तेमाल किया जाता है

• आंवले का जूस ताजा घर पर तैयार करके सेवन करने से परिणाम ओर भी अच्छे प्राप्त होते हैं

इसके लिए दो बढ़े ताजा आंवले के फल लेकर उसके बीजों को निकालकर अच्छी प्रकार से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ले

• इसके बाद इन टुकड़ों को मिक्सर ग्राइंडर (blender मे) में डालकर उसमें एक चुटकी सेंधा नमक, दो से तीन छोटी काली मिर्च, दो से तीन कड़ी पत्ता तथा एक चुटकी जीरा डाल दें
• इसके बाद इस मिश्रण में एक गिलास ताजा गुनगुना पानी डालकर अच्छी प्रकार से इसे ब्लेंड (blend) करें

तत्पश्चात इस मिश्रण को कांच के गिलास में अच्छी प्रकार से छान ले

• इसके बाद इस जूस में एक चम्मच शुद्ध शहद लगभग 10 से 15 ग्राम मिक्स कर ले

इस आंवले के जूस का हर रोज सुबह खाली पेट इस्तेमाल करने से कुछ ही दिनों में बढ़ा हुया वजन (weight) तथा बढी हुई तोंद (belly fat) धीरे-धीरे कम होने लगती है 

इस प्रकार के जूस का सेवन चार से छह हफ्तों तक लगातार किया जा सकता है

• ताजे जूस के अलावा बाजार से मिलने वाले रेडीमेड बढ़िया क्वालिटी के आंवला जूस का सेवन भी किया जा सकता है

याद रखें कि जो परिणाम (results) घर पर तैयार किए गए ताजे आंवले के जूस के होते हैं 

उतने अच्छे परिणाम बाजार से मिलने वाले रेडीमेड आंवला जूस के नहीं होते

विशेष ध्यान दें…

आंवले का जूस थोड़ा कड़वा तथा खट्टा होता है 

• इसलिए प्रत्येक व्यक्ति की प्रकृति, उसके बल, पाचन शक्ति के हिसाब से ही इसका सेवन किया जा सकता है

हर किसी व्यक्ति के लिए हर रोज आंवले का जूस पीना माफ़क नहीं होता

• कई व्यक्तियों को इस जूस के सेवन से छाती में जलन, पेट खराब होना, घबराहट इत्यादि लक्षण हो सकते हैं इसलिए आंवला जूस से ज्यादा बढ़िया परिणाम प्राप्त करने के लिए अपने आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह मशवरा जरूर करें

बाकी वजन को कम करने के लिए आवले जूस के सेवन के साथ साथ व्यक्ति को अपने आहार में Calorie Deficit करना भी अति जरूरी है

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2. आंवले से बढ़े रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity)…

किसी भी कारणवश जैसे कई प्रकार के वायरल (like Covid 19, HIV) तथा बैक्टीरियल संक्रमण या पोषक तत्वों की कमी (malnutrition) के कारण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है 

जिस कारण अनेक प्रकार के अन्य रोग इस मौके का फायदा उठाकर (opportunistic infections) शरीर में हो जाते हैं 

• ऐसी अवस्था में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity) को बढ़ाना अति जरूरी है

इसके लिए प्रतिदिन ताजे आंवले के जूस का सेवन सुबह खाली पेट करने से कम हुई रोग प्रतिरोधक क्षमता धीरे-धीरे बढ़ने लगती है

• इसके अतिरिक्त आप आंवले का चूर्ण 3 से 5 ग्राम की मात्रा में प्रतिदिन गुनगुने पानी के साथ सेवन कर सकते हैं

आंवले का मुरब्बा भी रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity) को बढ़ाने के लिए बहुत प्रभावशाली है

3. आंवला करें कोलेस्ट्रोल को कम…

प्रतिदिन ताजे आंवले का सेवन करने से बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल (cholesterol) धीरे-धीरे कम होने लगता है ऐसा कई प्रकार के वैज्ञानिक अनुसंधान में पाया गया है

इसके लिए आंवला चूर्ण या आंवले के जूस का सेवन भी किया जा सकता है

Dyslipidemia से पीड़ित मरीजों के लिए आंवले का सेवन अमृत तुल्य है आंवले के नियमित सेवन से बुरा कोलेस्ट्रोल (LDL cholesterol) धीरे-धीरे कम हो जाता है

इसीलिए आंवले का सेवन हमारे दिल के स्वास्थ्य (Heart health) के लिए भी बहुत बढ़िया है

4. उच्च रक्तचाप (hypertension) में प्रभावी…

उपयुक्त मात्रा में आंवले का सेवन तथा आहार विहार का सही से पालन करने से उच्च रक्तचाप (hypertension) में बहुत लाभ मिलता है

• उच्च रक्तचाप के रोगी आंवले के जूस या चूर्ण का इस्तेमाल बेफिक्र होकर कर सकते हैं
• त्रिफला चूर्ण का प्रयोग उच्च रक्तचाप के रोगियों को करवाया जाता है त्रिफला में आंवला मुख्य घटक के रूप में मौजूद है

आंवला में मौजूद विटामिन सी रक्त वाहिकाओं को फैलाकर बढ़े हुए रक्तचाप को कम करने में मदद करता है

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5. लिवर (liver) की ताकत बढ़ाने के लिए…

अनेक प्रकार के रोग जैसे Hepatitis B, C या एल्कोहलिक लिवर डिजीज (ALD) जिसके कारण लिवर की कार्य क्षमता में कमी आ जाती है 

ऐसी अवस्था में लिवर को फिर से मजबूती देने के लिए नित्य प्रतिदिन आंवले का सेवन बहुत ही लाभकारी है

• इसके लिए प्रतिदिन एक से दो ताजा आंवले के फलों का सेवन किया जा सकता है
• आंवले का मुरब्बा भी यकृत (liver) के लिए बहुत गुणकारी होता है

Fatty liver से पीड़ित व्यक्तियों के लिए आंवले का सेवन बहुत ही गुणकारी है

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6. पाचन तंत्र (digestive system) को करे मजबूत… 

कई व्यक्तियों में पाचन से संबंधित अनेक प्रकार की समस्याएं जैसे अपचन, गैस, अफारा, भूख ना लगना इत्यादि होती हैं 

• ऐसी अवस्था में आंवले का चूर्ण दो से 5 ग्राम की मात्रा में खाना खाने से थोड़ी देर पहले सेवन करने से बहुत लाभ मिलता है

आंवले का सेवन पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान करता है

7. खून को करे साफ (blood purifier)…

प्रतिदिन आंवले का सेवन करने से रक्त में मौजूद सभी प्रकार की अशुद्धियां दूर होने लगती हैं 

• खून साफ होने लगता है 
• त्वचा पर निखार आने लगता है 
• अनेक प्रकार के चर्म रोग धीरे धीरे ठीक होने लगते हैं

इसके लिए आंवले का जूस या चूर्ण का इस्तेमाल अपनी सुविधा अनुसार प्रतिदिन किया जा सकता है

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8. बालों के लिए वरदान…

बालों की किसी भी प्रकार की समस्या जैसे समय से पहले सफेद होना, बालों का झड़ना, टूटना या कमजोर होना ऐसी समस्याओं के लिए आंवले का सेवन वरदान है 

• आंवले का सेवन कई प्रकार के एंजाइम्स जिनके कारण बाल झड़ते हैं उनको बनने से रोकता है
• इसके लिए प्रतिदिन सुबह खाली पेट ताजे आंवले का जूस पीना चाहिए

सूखे आंवले, शिकाकाई तथा रीठा जैसी जड़ी बूटियों को थोड़े पानी में भिगोकर रात को रखना चाहिए

• सुबह उठकर इस पानी से बालों को धोना चाहिए
• हफ्ते में दो से तीन बार यह प्रक्रिया दोहरानी चाहिए

बालों को धोने के पश्चात शुद्ध आंवले का तेल बालों में अच्छी प्रकार प्रतिदिन लगाना चाहिए, ऐसा कुछ दिन करने से बालों की समस्या मे बहुत लाभ होता है

Dandruff से पीड़ित व्यक्ति आंवले के चूर्ण को पानी में मिलाकर उसका पेस्ट बनाकर आधा घंटा बालों में अच्छी प्रकार से लगा कर बाद में अच्छी प्रकार से बालों को धोएं 

कई प्रकार के वैज्ञानिक अनुसंधान बालों के स्वास्थ्य के लिए आंवले के प्रयोग की पुष्टि भी करते हैं

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9. डायबिटीज के लिए उपयोगी…

शुगर रोग जिसे डायबिटीज भी कहते हैं ऐसी अवस्था में जिन लोगों की रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से अधिक रहता है ऐसे व्यक्तियों के लिए आंवले का सेवन बहुत लाभदायक है

• इसके लिए ताजे आंवले का जूस या आंवला चूर्ण का प्रयोग प्रतिदिन किया जा सकता है
• ज्यादा लाभ प्राप्त करने के लिए शुगर के रोगी आंवले के चूर्ण में थोड़ा हल्दी चूर्ण मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं

आंवले के रस में जामुन तथा करेले के रस को मिलाकर प्रतिदिन सुबह खाली पेट सेवन करने से कुछ ही दिनों में बढ़ा हुआ रक्त शर्करा (increase blood glucose) का स्तर धीरे धीरे कम हो जाता है

Note… 

• आंवले के मुरब्बे का प्रयोग शुगर के रोगी बिल्कुल भी ना करें

ऐसी अवस्था में शुगर फ्री (Sugar free) आंवला कैंडी का इस्तेमाल शुगर के रोगी कर सकते हैं

• जिन लोगों की रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से कम (low blood sugar) होता हो 

ऐसे व्यक्तियों को भी आंवले के सेवन से पहले अपने चिकित्सक से सलाह मशवरा करना अति जरूरी है

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10. एनीमिया में उपयोगी… 

आंवले में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी (vitamin C) होता है 

• विटामिन सी आंतों में आहार से आयरन के अवशोषण (absorption) में बहुत सहायक है 
• इसलिए खून की कमी (anemia) से पीड़ित लोगों के लिए आंवले का सेवन बहुत ही गुणकारी है

Iron deficiency Anemia मे आंवले के जूस का सेवन नीम के रस में मिलाकर करने से लाभ ओर भी अत्यधिक बढ़ जाता है

बच्चों में है बहुत उपयोगी…

आंवले का सेवन बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि आंवले में कैल्शियम होता है जो हड्डियों को ताकत देता है 

• इसके सेवन से शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में भी बहुत मदद मिलती है
• बच्चों को आंवले का सेवन गुड़ के साथ इसकी चटनी बनाकर करवाया जा सकता है
• च्यवनप्राश जो कि प्रमुख रूप से आंवले का ही बनता है इसका सेवन बच्चों में करवाया जा सकता है

आजकल मार्केट से आंवला कैंडी को खरीद कर इसका सेवन भी बच्चों को करवाया जा सकता है

एसिडिटी (acidity) में लाभदायक…

आयुर्वेद में आंवले को शीत वीर्य (cooling nature) बताया गया है इसलिए खट्टा (sour) होने के बावजूद भी यह Acidity में उपयोगी है

इसके लिए थोड़े से आंवला रस में थोड़ी सी मिश्री व पानी मिलाकर दोपहर को इसका सेवन किया जा सकता है

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दिल के स्वास्थ्य के लिए…

कई प्रकार के वैज्ञानिक अनुसंधान में पाया गया है कि  आंवला में Anti-atherogenic, Anti coagulant, Anti platelet, Anti oxidant, Anti hypertensive, Hypolipidemic  व Vasodilator गुण होने के कारण यह हमारे दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही बढ़िया औषधीय द्रव्य है

आंखों के स्वास्थ्य मे उपयोगी…

• आंखों से जुड़ी भिन्न भिन्न प्रकार की समस्याएं जैसे Cataract, Glaucoma या नजर का कमजोर होना इत्यादि में आंवले के रस में थोड़ा शहद मिलाकर प्रतिदिन सेवन करने से बहुत लाभ होता है

आंखों के स्वास्थ्य को आंवला बढ़ाता है ऐसा कई प्रकार के वैज्ञानिक अनुसंधान में साबित हो चुका है

त्वचा रोगों में लाभदायक…

अनेक प्रकार के त्वचा रोग जैसे चेहरे पर फुंसियां (acne,pimples,skin infections) इत्यादि की समस्या में आंवले का सेवन बहुत ही लाभदायक है

• आयुर्वेदिक चिकित्सक त्वचा रोगों में आंवले के रस को नीम के रस में मिलाकर 5 से 10 मिलीलीटर की मात्रा में प्रतिदिन रोगी को सेवन करने की सलाह देते हैं

कई प्रकार के वैज्ञानिक अनुसंधान मे यह पाया गया है कि आंवला त्वचा में मौजूद Collagen को टूटने से रोकता है जिस कारण समय से पहले होने वाली झुरिया त्वचा को प्रभावित नहीं करती

इसके अलावा आंवला में Anti aging properties होती हैं जिसके कारण त्वचा का निखार (glow) बढ़ता है

आंवले के सेवन से जुड़ी सावधानियां (amla benefits in hindi)…

आयुर्वेद के अनुसार आंवले की तासीर ठंडी है 

• इसलिए सर्दी, खांसी या बलगम की समस्या होने के दौरान इसका सेवन बलगम को बढ़ा सकता है 

इसलिए ऐसी अवस्था में आंवले का सेवन ध्यानपूर्वक करें

अस्थमा, ट्यूबरक्लोसिस या छाती में जमे बलगम को बाहर निकालने के लिए आंवले के चूर्ण में अदरक का चूर्ण तथा शहद मिलाकर लेने से लाभ होता है ऐसा कई मरीजों में देखा गया है

• जिन लोगों को त्वचा की dryness की शिकायत रहती है ऐसे व्यक्ति आंवले का सेवन सावधानीपूर्वक करें तथा आंवले के सेवन के दौरान ज्यादा मात्रा में पानी पिए

ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रतिदिन आंवले का सेवन करने से पेशाब ज्यादा मात्रा में आता है तथा शरीर में पानी का स्तर कम होने लगता है

• जिन लोगों को आंवले में मौजूद किसी भी घटक से एलर्जी की समस्या है ऐसे लोग आंवले का इस्तेमाल ना करें
• दस्त (diarrhoea) की समस्या से पीड़ित व्यक्ति को आंवले का सेवन नहीं करना चाहिए कई लोगों में आंवले के सेवन से दस्त लग पेट खराब हो सकता है
• कब्जियत (constipation) से पीड़ित व्यक्ति आंवले का सेवन ध्यानपूर्वक करें ऐसा इसलिए है क्योंकि आंवले का सेवन आंतों में जमे मल की रुक्ष्ता को ओर बढ़ा सकता है

कब्जियत के रोगी आंवले के चूर्ण को गर्म पानी के साथ रात को सोते समय इस्तेमाल कर सकते हैं

प्रतिदिन आंवला सेवन मात्रा (amla juice benefits in hindi)…

• आंवले का फल- 1 से 2 तक अधिकतम
• आंवला जूस की मात्रा- 10 से 20 मिलीलीटर रोगी के बल् अनुसार

कमजोर या हीन बल वाले व्यक्तियों को 10 मिलीलीटर से ज्यादा मात्रा में आंवले के जूस का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए

• यह मात्रा रेडीमेड आंवला जूस जैसे पतंजलि का आंवला जूस इत्यादि की है
• अगर जूस घर में तैयार करना है तो ज्यादा से ज्यादा दो आंवला फलों का इस्तेमाल इसके लिए किया जा सकता है

आंवला चूर्ण- 2 से 5 ग्राम की मात्रा प्रतिदिन अपनी प्रकृति तथा बल के अनुसार सेवन की जा सकती है

आंवले का रासायनिक संगठन (amla benefits in hindi)…

आंवले के फल में नारंगी के रस से 20 गुना अधिक विटामिन सी (Vitamin C) पाया जाता है

इसके अतिरिक्त आंवले में गैलिक एसिड, टैनिक एसिड, शर्करा, सैलूलोज, एल्ब्यूमिन, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, निकोटीनिक एसिड इत्यादि अनेकों प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं

आंवले के गुण धर्म (amla juice benefits in hindi)…

आंवला फल रुचिकर, रक्तशोधक, ग्राही तथा मूत्रल होने के कारण यह प्रमेह, अतिसार, कामला, अमलपित्त, विस्फोटक, रक्तपित्त, वातरक्त, बवासीर, अरुचि, अजीर्ण श्वास, खांसी इत्यादि रोगों में काफी लाभदायक है

• यह फल तीनों दोषों को हरने वाला है अमल होने के कारण वात दोष को मधुर शीत से पित दोष को रूक्ष व कषाय होने के कारण कफ दोष को नष्ट करता है
• आंवले का फल ज्वरघन, कुष्ठघन तथा रसायन है
• यह फल हृदय को बल देने वाला है
• आंवले का फल वृश्य तथा गर्भ स्थापक है
• पिपली हरड़ तथा आंवला सभी प्रकार के ज्वरो को नष्ट करने वाला है

आवले का फल जठराग्नि को बढ़ाने वाला तथा आंखों के लिए हितकारी है

निष्कर्ष (amla benefits in hindi)…

आंवले का सेवन शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी है यह बात कई प्रकार के वैज्ञानिक अनुसंधान में भी प्रमाणित हो चुकी है

• आंवला शरीर की कोशिकाओं को अंदर से साफ कर (detoxification) उनकी मरम्मत (repair) करता है रक्त में जमा हुई गंदगी को शरीर से बाहर निकालता है
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शरीर को निरोग रखने में मदद करता है
• आंवले का सेवन अपने शारीरिक बल तथा प्रकृति के अनुसार करने से ज्यादा लाभ प्राप्त होता है

इसके ज्यादा से ज्यादा लाभ प्राप्त करने के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए

अस्वीकरण (amla benefits in hindi)… 

इस आर्टिकल में बताई गई बातें, उपचार के तरीके व खुराक की जो भी सलाह दी जाती है वह सब हेल्थ स्पेशलिस्टस के अनुभव पर आधारित होती है 

किसी भी मशवरे को अपनाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर कर ले, सेहत से जुड़े हुए आर्टिकल्स आपको अपने आप अपनी मर्जी से दवाइयां लेने की सलाह नहीं देते

सन्दर्भ:

https://www.byrdie.com/amla-extract-for-skin-5082625- indian gooseberry role in skincare

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6203864/- indian gooseberry role in heart health

https://www.ndtv.com/health/alma-benefits-cure-high-blood-pressure-diabetes-iron-deficiency-with-amla-learn-right-method-to-use-2099628- indian gooseberry role in anemia 

https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/have-hypertension-drink-amla-juice-172169/- indian gooseberry role in HYPERTNSION

https://www.medindia.net/news/healthwatch/amla-can-treat-diabetes-naturally-heres-how-186694-1.htm- indian gooseberry role in DIABETES

https://www.india.com/lifestyle/boost-your-metabolism-and-lose-weight-with-this-easy-to-make-amla-juice-weight-loss-tips-5059239/– indian gooseberry role in weight loss

Information Compiled- by Dr Vishal Goyal

Bachelor in Ayurvedic Medicine and Surgery

Post Graduate in Alternative Medicine MD(AM)

Email ID- [email protected]

Owns Goyal Skin and General Hospital, Giddarbaha, Muktsar, Punjab