यूरिक एसिड (Gout) क्या खाएं क्या ना खाएं
अपना आहार देखें-
- जीवनशैली में बदलाव से गठिया (यूरिक एसिड) की संभावना को नियंत्रित या रोका जा सकता है। हाइपरयुरिसीमिया और गाउट को नियंत्रित करने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- प्यूरीन से भरपूर आहार खाने से गठिया के रोगियों में गठिया के दौरे का खतरा लगभग पाँच गुना बढ़ जाता है।
क्या खाने के लिए-For Uric Acid Patients
अनाज –
- जटिल (Complex Carbohydrate) कार्बोहाइड्रेट,
- अधिक साबुत अनाज खाएं जैसे – मैदा और उससे बने उत्पाद जैसे आटे से बनी डबल ब्रेड,
- केक की जगह गेहूं का आटा,
- चोकर,
- चोकर से बनी Oats
फलियाँ और Beans-
- भोजन में पौधे आधारित प्रोटीन जैसे फलियां और बीन्स खाने से आपके आहार में संतृप्त वसा (Saturated fat) की मात्रा कम हो जाएगी क्योंकि उच्च वसा वाले आहार से वजन बढ़ सकता है, जिससे गाउट का खतरा बढ़ जाता है।
अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ-
खूब सारे तरल पदार्थ पिएं, खासकर पानी, क्योंकि तरल पदार्थ यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि दिन में 2 से 4 लीटर पानी पीने से गाउट के हमलों का खतरा कम हो जाता है।
कम वसा वाले दूध से बने खाद्य पदार्थ-
- केवल कम वसा वाले दूध उत्पादों जैसे स्किम्ड दूध, कम वसा वाले दही का सेवन करें, क्योंकि इनमें प्यूरीन की मात्रा कम होती है।
फल और सब्जियां-
फलों और सब्जियों में प्यूरीन कम होता है और वे उच्च मात्रा में फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। अपने आहार में संतरे जैसे विटामिन सी से भरपूर फलों को अधिक शामिल करें।
क्या नहीं खाना चाहिए For Uric Acid Patients-
- पशु प्रोटीन और वसा न खाएं
लाल मांस (बीफ, पोर्क और लैब), वसायुक्त मछली और समुद्री भोजन (जैसे ट्यूना, झींगा, लॉबस्टर और स्कैलप्स) और अंग मांस से बचें।
कुछ खास तरह के सूखे मेवे न खाएं
मेवे, खजूर आदि।
- चीनी कम या बिलकुल न खायें
- शुगर सिरप, शुगर युक्त सोडा वाले फलों का सेवन न करें
शराब का सेवन न करें
बीयर शराब शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में बाधा उत्पन्न करती है, इसलिए शराब, बीयर के लगातार सेवन से बार-बार गठिया का दौरा पड़ता है।
अस्वीकरण (यूरिक एसिड में क्या खाना चाहिए):
इस लेख की सामग्री व्यावसायिक चिकित्सा सलाह (professional medical advice), निदान (diagnosis) या उपचार (ट्रीटमेंट) के विकल्प के रूप में नहीं है।
- चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा चिकित्सीय (doctor कंसल्टेशन) सलाह लें।
उचित चिकित्सा पर्यवेक्षण (without proper medical supervision) के बिना अपने आप को या अपने बच्चे को या किसी और के इलाज करने का प्रयास न करें।
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Information Compiled- by Dr. Vishal Goyal
Bachelor in Ayurvedic Medicine and Surgery
Post Graduate in Alternative Medicine MD (AM)
Email ID- [email protected]
Owns Goyal Skin and General Hospital, Giddarbaha, Muktsar, Punjab
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